Dạ dày lợn (bao tử heo) có thể chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau với vị ngon giòn khó cưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sạch dạ dày lợn để luộc giòn ngon.
Các bước làm sạch dạ dày lợn không bị hôi:
- Bước 1: Lộn trái dạ dày lợn, rửa trực tiếp với nước.
- Bước 2: Tiếp tục cho muối vào, chà xát mạnh tay để tiếp tục làm sạch dạ dày, để dạ dày ra hết nhớt, bóp kỹ các nếp gấp. Dùng dao cạo sạch các mảng bám trên dạ dày sau đó rửa sạch lại với nước.
- Bước 3: Tiếp tục vắt vài miếng chanh và chà xát với dạ dày trong 10 phút để làm sạch lại một lần nữa. Sau đó tiếp tục rửa sạch lại với nước.
- Bước 4: Chần dạ dày lợn qua nước sôi có muối, giấm và rượu gừng (nếu có).
- Bước 5: Cạo bỏ những màng trắng bám xung quanh dạ dày.
- Bước 6: Rửa sạch lại dạ dày và để ráo...
Xuất xứ: Việt Nam
AsiaNoEki - Trang web mua bán hàng thực phẩm Việt Nam số 1 tại Nhật
- Hotline: 0929625222
- Địa chỉ kho tổng: Fukuoka-ken, Kasuya-gun, Shingu-machi, Harugami 1720-2
- Freeship vùng Kyushu với đơn hàng chỉ từ ¥5000
- Freeship toàn Nhật Bản với đơn hàng chỉ từ ¥9900