は、ベトナムの伝統的な発酵食品で、濃厚な風味とクリーミーな食感が特徴です。料理の隠し味やディップソースとして幅広く使われています。
特徴：
-
深い旨味: 豆腐の発酵による濃厚な旨味と風味豊かなアーティチョークの組み合わせ。
-
栄養価が高い: 発酵食品として、プロバイオティクスを含み、健康維持に貢献します。
-
多用途: ソース、スープ、鍋料理、炒め物の調味料として使用可能。
おすすめの使い方：
-
ディップソース: 野菜スティックや揚げ物のディップに。
-
鍋料理の調味料: 鍋料理に加えると、旨味とコクが深まります。
-
炒め物: 肉や野菜の炒め物に少量加えて、風味豊かな一品に仕上げましょう。
ベトナム料理を深く味わいたい方におすすめの発酵豆腐。ぜひ一度お試しください！