NEPAL / ネパール

ネパールは、豊かな自然と多様な文化が織りなすユニークな国であり、その伝統的な料理は香り高いスパイスで広く知られています。ネパールの調味料は、現地の気候や土壌に育まれた新鮮な原料を使用しており、健康的で奥深い味わいが特徴です。

カレーやスープに欠かせない「マサラ」や、香ばしい香りを引き立てるクミン、コリアンダー、ターメリックなどのスパイスが豊富にそろっています。また、ユニークな発酵調味料やチリペーストも、ネパールならではの風味を楽しむことができます。

これらの調味料を使えば、ネパールの家庭料理から本格的なネパール料理まで、自宅で簡単に再現できます。伝統の味をぜひお試しください！