DRIED HEADLESS ANCHOVY とは？
DRIED HEADLESS ANCHOVY は、ミャンマーの伝統的なパッケージ食品で、頭を取り除いた乾燥イワシ（アンチョビ）です。保存性が高く、濃厚な旨味が特徴のこの乾燥イワシは、ミャンマー料理に欠かせない食材のひとつです。
特徴
- 濃厚な旨味 - 自然乾燥によって魚の旨味が凝縮されており、噛むたびに深い味わいが広がります。
- 調理のしやすさ - 頭が取り除かれているため、そのまま簡単に料理に使用でき、手軽に楽しめます。
- 多用途 - スナックとしてそのまま食べたり、煮物や炒め物、スープなどの料理にもぴったりです。
使用方法
DRIED HEADLESS ANCHOVYは、そのままスナックとして楽しむほか、野菜と一緒に炒めたり、スープに加えたりと、さまざまな料理に使えます。また、ミャンマーの伝統的な風味を生かした調味料としてもご活用いただけます。