パームシュガー

タイの自然な甘味「Palm Sugar（パームシュガー）」

**Palm Sugar（パームシュガー）**は、タイ料理に欠かせない天然の甘味料で、ヤシの木の花の蜜から作られた砂糖です。タイでは、パームシュガーはお菓子やデザートだけでなく、カレーやソースなど、様々な料理にも使用されています。甘さがまろやかで、ミネラル分が豊富に含まれているため、健康的な甘味料としても注目されています。

パームシュガーとは？

パームシュガー（パームシュガー）は、タイの伝統的な甘味料で、ヤシの木の花の蜜から作られます。

製品の特長

1. 自然な甘さと私

   • Palm Sugarは、サトウキビや白砂糖とは異なり、まろやかで深い甘さが特徴です。
   • 料理に使うと、自然な甘味が前提、味に許しを与えます。

2. ミネラルとビタミンが豊富

   • パームシュガーは、カルシウム、鉄分、マグネシウム、ビタミンB群など、体に良い栄養素が豊富に含まれています。
   • 健康志向の人々にも嬉しい甘味料です。

3. タイ料理に欠かせない素材

   • タイのデザートや飲み物、カレーやソースに使用されることが多く、タイ料理の本場の味を楽しむためには必須のアイテムです。
   • パームシュガーは、タイの伝統的なレシピで使用され、風味を楽しめます。

おすすめの楽しみ方

• タイのデザートに:タイの伝統的なデザート「タピオカとココナッツミルク」や「カノムクロック」に続き、風味豊かな甘さを添えます。
• カレーやソースに:タイカレーやサンバルソースに加えて、まろやかな甘さをプラスできます。
• 飲み物に:タイの甘い飲み物「タイミルクティー」や「タイアイスティー」に続き、独特の甘味が広がります。