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中華系のフィリピン料理によく使われる黒豆の塩ゆでが缶詰になっています。下ごしらえ要らずのお手軽時短商品。豆の風味が料理のアクセントになります。塩ゆでにした状態の黒豆をフィリピンでは「Tausi (タウシ)」と呼びます。黒豆(ブラックビーンズ)は大豆と同じ種類です。

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